A Kislaki Bormanufaktúra, Légli Géza borász vezetésével, a dél-balatoni táj szépségeit és karakterét viszi palackba Szőlőskislakon, Balatonboglár közelében, 19,1 hektáros szőlőterületeken. Céljuk, hogy a természetközeli szőlőművelés és a kézműves borkészítés eszközeivel mutassák meg a borvidék egyedi értékeit, úgy, ahogy azok valóban vannak. A domboldalak, a löszös talaj, a tó közelsége mind együtt alakítja azokat az ízeket és aromákat, amelyek minden korttyal érzékelhetőek, de nem harsányak – inkább utánozhatatlanok és helyhez kötöttek.
A borászatnál az alapelv az őszinteség: csak az történik, ami valóban segít a termőhely karakterét megmutatni – így például a sorköz‑lazítás, talajtakarás és kézi szüret is része a folyamatos munkának. A kínálatban illatos, friss fehérborok dominálnak, mint a Birtokrizling és a Kötcse Olaszrizling, de megtalálható köztük a gazdagabb, vörös Syrah is. Minden boruk azt kínálja, hogy a Balatonboglár kitűnő adottságait élvezni lehessen – legyen szó hétköznapokról vagy különleges alkalmakról.
-large.jpg)
_1-medium-r.jpg)
