A birtok Balatonfőkajáron található, mely a Balatonfüred-Csopaki Borvidék része, és már a római korban jelentős borkultúrával rendelkezett. A Quiar Birtokon főként olaszrizling és kékfrankos fajtákat termesztenek. Az olaszrizling friss, gyümölcsös aromáival, míg a kékfrankos gazdag, fűszeres karakterével vonzza a borbarátokat.
A Quiar Birtok hisz abban, hogy csúcsminőségű borokat csak organikus szemlélettel és a helyi tradíciókat figyelembe véve lehet készíteni, így a látogatók a Balaton régió egyedi ízvilágával ismerkedhetnek meg.