A Pannonhalmi borvidék múltja egészen a honfoglalás idejére vezethető vissza, a Bencés szerzeteseknek köszönhető a szőlőkultúra megszilárdulása a régióban. Többek közt már a Pannonhalmi Apátság alapító levelében (1002) is megemlítik a szőlőültetvényeket és azok fontosságát. A Pannonhalmi Főapátság a mai napig meghatározó szerepet tölt be a borvidék életében, immáron saját borászatán keresztül is. A borvidék ma Magyarország egyik legkisebb borvidéke, a helyi borok stílusát tekintve egyaránt jellemzik a könnyed, feszes szerkezetű, száraz fehér borok, valamint az igen komoly minőséget képviselő fajsúlyosabb fehér borok és kis mennyiségben az igényes vörösborok egyaránt.
- Legfontosabb szőlőfajták: olaszrizling, Irsai Olivér, rajnai rizling, chardonnay, tramini, sauvignon blanc
- Legfontosabb regionális borstílusok, borvidéki márkák: A borvidék közösségi márkája a PH érték: Tartályban erjesztett és érlelt Rajnai rizling hangsúlyos regionális házasítás. Emellett, a helyi borok stílusát tekintve egyaránt jellemzik a száraz, könnyed, feszes szerkezetű fehér borok elsősorban olaszrizling, Irsai Olivér és sauvignon blanc fajtákból, valamint az igen komoly minőséget képviselő fajsúlyosabb fehér borok akár rajnai rizling, olaszrizling vagy chardonnay fajta borok. Kis mennyiségben az igényes vörösborok, mint pinot noir, kékfrankos fajtaborok vagy cabernet, merlot házasítások egyaránt előfordulnak.
-medium-r.jpg)
